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Cari concittadini di
Aidomaggiore, è
da Natale che non vi mando un pensiero. Ho visto le foto del Carnevale
e un pò vi invidio perché a Firenze, a parte i bambini che,
mascherati, scherzano e giocano sui Lungarni nei giorni festivi, le
maschere non suscitano grande interesse fra i cittadini... E' vero che
in Toscana abbiamo il Carnevale di Viareggio, ma sono convinta che ci
si diverta di più nei "carnevaletti" di paese, proprio come
da voi. Ci resta però il gusto dei dolci tradizionali di questo
periodo che da noi si chiamano "CENCI" e poi ci sono le
frittelle di riso e la schiacciata alla fiorentina che è una specie
di pan di spagna basso ricoperto di zucchero vanigliato. Un abbraccio
grande a tutti e ...Buon Carnevale! Annamaria
Tedde
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