Mercoledì, per tradizione partecipano solo gli uomini, ci si veste di nero con gonna, scialle, grembiule, fazzoletto e con il viso tinto di nero attraverso l’uso del cerone o del sughero bruciato. Con i lamenti e la disperazione per il Carnevale finito, si gira per le case alla ricerca di uova, farina, cipolle e latte per la realizzazione di squisite frittate che vengono cucinate dalle donne e poi consumate tutti insieme. Si compie, così, l'ultimo atto del Carnevale Aidomaggiorese!.